Στον κεντρικό δρόμο του Χαλκίου βρίσκεται το Σπιτικό Γαλακτομπούρεκο.
Όπως λέει και το όνομά του εδώ θα βρείτε το καλύτερο γαλακτομπούρεκο του νησιού.
Πεντανόστιμο, ολόφρεσκο και με αγνά προϊόντα από τη Νάξο.
Η συνταγή είναι μυστική και πηγαίνει από τους γονείς στα παιδιά.
Την περίοδο του καλοκαιριού ίσως χρειαστεί να περάσετε δεύτερη και τρίτη φορά για να βρείτε, αφού δεν είναι απλά ημέρας, αλλά κυριολεκτικά της ώρας.